S'installer en apiculture

S'installer en apiculture

L’apiculteur élève des abeilles et commercialise les produits de la ruche (miel, gelée royale, pollen, propolis, cire), des produits dérivés (pain d’épices, bonbons…) ou des produits d’élevage (essaims, reines…). Il est aussi bien agriculteur, éleveur, transporteur, chef d’entreprise, comptable, commerçant…
Il possède un savoir-faire et des connaissances pointues : les pratiques apicoles doivent être adaptées à la race des abeilles, à la taille de son exploitation, au climat et à la végétation environnante des ruches. Seul ou en équipe, il travaille en plein air lorsqu'il s’occupe des ruches ou en intérieur, à la miellerie, quand il extrait le miel, fait de la mise en pot ou entretient le matériel.

Une organisation du travail cruciale

Le travail d’apiculteur est fonction du rythme saisonnier des floraisons et la saison est courte en Auvergne-Rhône-Alpes. Tout se joue en quelques semaines, entre mi-avril et mi-juillet, avec des fenêtres météo parfois limitées : impossible de réaliser des opérations sur les ruches en cas de pluie, de vent, d’orages, et certaines situations nécessitent une grande réactivité, comme la gestion de la fièvre d’essaimage, ou les opérations de récolte pour des miels de crûs. Au contraire, l’hiver, les tâches ne sont pas urgentes mais doivent être faites : il faut s’imposer une discipline. La commercialisation, lorsqu’elle est assurée en direct, peut vite être chronophage. L’apiculteur doit donc savoir gérer son temps pour concilier ses différentes tâches.

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Quelles qualifications professionnelles et compétences ?

Bien souvent l’apiculture professionnelle fait suite à une reconversion professionnelle. Il n’est pas nécessaire de disposer de diplômes spécifiques pour créer ou reprendre une entreprise apicole. Il est cependant fortement conseiller de suivre des formations initiales et continues.

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Quels investissements ?

Bien que relativement limités par rapport à d’autres productions agricoles, des investissements sont à prévoir : colonies, matériel apicole, véhicules adaptés…

Des aides à l’investissement existent et se déclinent en deux dispositifs complémentaires : les aides FranceAgriMer à la transhumance et au cheptel, et des aides régionales qui varient selon si la localisation du siège d’exploitation se trouve dans l’ex-périmètre administratif d’Auvergne ou de Rhône-Alpes. La majorité des investissements en apiculture sont ainsi soutenus par l’un ou l’autre dispositif à condition d’avoir déjà un certain nombre de colonies.

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Nous vous accompagnons

L’ADA AURA  est une association à but non lucratif réunissant en son sein toutes les formes d’apiculture, et fédérant plusieurs structures. Elle œuvre au développement de l’apiculture en Auvergne-Rhône-Alpes en mettant en place un programme d’actions complet, combinant des expérimentations et tests pour produire des données, ainsi que des actions de conseils et de communication pour les diffuser.

L’ADA AURA apporte ainsi aux apiculteurs des partages d’expériences et  techniques pour progresser, ainsi qu’un accompagnement dans leur activité. L’ADA AURA agit également au-delà du monde apicole pour représenter la filière régionale et pour sensibiliser dans le but d’améliorer l’environnement de l’abeille.

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